A reeducação alimentar é um processo de mudança de hábitos alimentares, essas mudanças são graduais e duradoura possibilitando fazer escolhas mais inteligentes para uma vida mais equilibrada e saudável.
No entanto, a reeducação alimentar não serve somente para auxiliar no emagrecimento, ela também é efetiva para melhorar a saúde e ajudar na prevenção e controle de doenças.
A reeducação alimentar é feita de forma personalizada levado em consideração o histórico alimentar e de vida de cada pessoa.